Une patouille que les enfants adorent! Faire des sablés, c'est comme manipuler de la pâte à modeler mais en mieux!
Il vous faudra :
- 250 g de farine
- 125 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre
- 1 oeuf
- du sel et de la cannelle
- des emporte-pièces : oursons, bonhomme en pain d'épice, étoile...
La recette :
- Dans un saladier, mélanger l'oeuf et le sucre avec une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine puis le beurre mou et une demi-cuillère à café de cannelle.
- Pétrir puis étendre au rouleau à patisserie.
- Couper les formes à l'emporte-pièce et les réserver sur une plaque recouverte de papier sulfurisé au frigo une dizaine de minutes.
- Faire cuire thermostat 5 (150°c), 10 mn par plaque pour un four préchauffé.
Une fois les petits sablés refroidis, vous pouvez en faire de petits sachets à offrir ou les conserver dans une boîte en plastique ou en métal... si vos 'Ti Chats en laissent!!
Apprenti patissier...